Gdje ukusno jesti u Sočiju? Koje restorane i kafiće odabrati za obroke na odmoru s djecom, koliko će koštati ručak ili večera? Razmotrimo sva pitanja vezana uz cijene hrane i prosječni ček. Doznat ćemo što možete probati od ukusnog i gdje kupovati.
Govoriti o posjetu Sočiju često se ograničava na spominjanje mora i plaža. Ponekad pričaju o skijalištima, hotelima, govore kako doći i gdje odsjesti. No, "kulinarska" strana odmarališta na Crnom moru ne zaslužuje ni manju pozornost.
Što jesti u Sočiju?
Što prvo isprobati?
Pitanje što pokušati u Sočiju ima jasan i nedvosmislen odgovor - prije svega klasik crnomorske kuhinje. Grad će ponuditi khachapuri i khinkali, razne tjestenine i ćevapi u lokalnim kafićima ili čak na plaži. Spremno se pripremaju ribe različitih pasmina i veličina. Hladno dimljena pastrva i odresci od iverice - ovo su dva glavna remek djela domaće kuhinje koja će oduševiti svakog turista.
Iznimne emocije stvorit će blisko poznanstvo s vrućim domom Soči sir... Njegov okus daleko premašuje očekivanja koja ime stvara. Mladi sir se topi u keramičkoj posudi na vatri. Osim toga, nakon topljenja položite zelje, žumanjak, svan sol i hominy. Dobivena masa se razmaže po kolaču prženom do hrskavog. Nijedan alpski fondue ne dolazi ni blizu.
Jelo od plodova mora
- Prikladno je nastaviti pregled hrane u Sočiju primjerom rapanov... Ti se mekušci aktivno love, jer od 1950 -ih pokušavaju istisnuti autohtone stanovnike mora - školjke. Meso rapane sadrži značajnu količinu proteina, pa stoga dobro utažuje glad. O crveni cipal, dosta je ukusna, ali premala riba. Češće se prži i puši. Oba proizvoda pripremaju se u svakom restoranu.
- Od međunarodnih jela zaslužuje pozornost pašteta od papaline... Priprema se na baltičkom kruhu, dodaje se topljeni sir, prepeličja jaja i mladi luk. Takvo jelo oduševljava čak i sofisticirane sladokusce.
Domaće
- Vraćajući se u kuhinju u Sočiju, glupo je zanemariti Med od Krasnaya Polyana... Možete ga kušati izravno na pčelinjaku. Ovdje su objekti uspostavljeni mnogo prije Olimpijskih igara 2014., pa čak i prije postavljanja skijališta. Pčelari u Sočiju uz pomoć sivih kavkaskih pčela i pčela Krasnaya Polyana dobivaju kestenov i alpski, djetelinu i bagremov med, heljdin i borovnično-kupinin med.
Posljednja tri jela u Sočiju treba predstaviti zasebno. Na osmom mjestu liste je zasluženo sir... Ovdje se proizvodi u raznim oblicima i po vrlo različitim cijenama. Najkvalitetniji proizvodi prirodno su skupi. Osim sulugunija, gurmani preporučuju probati feta sir, tvrdi kozji i domaći svježi sir. Pregled je prikladno nadopuniti spominjanjem Adyghe sira, koji je blizak elegantnim talijanskim kolegama.
Alkoholna pića
- Deveti redak na općem popisu sočijskih jela zauzima lokalna vina... Marke "Fanagoria", "Abrau-Dyurso", "Milstream" zvuče najslađe glazbe u ušima poznavatelja. U svakom supermarketu i prodavaonici pića možete pronaći prikladna pića. No, pravi znalci odlaze u privatne vinarije. Tamo je prije prodaje pića potrebna degustacija.
Usput, napravili smo izvrstan odabir smještaja u Abrau-Dyursu s dobrim recenzijama i ocjenama, možete ih rezervirati bez oklijevanja.
Čaj
- Posljednje mjesto zauzimaju čaj... Njegova kvaliteta i okus ne ovise toliko o opremi koliko o pravilnom uzgoju i sakupljanju samog lista. Soči čaj ima intenzivan okus i aromu. Prilično ga je ugodno uzeti za uspomenu, a ovaj proizvod ne preopterećuje kovčege pri povratku.
Što probati na "ulici" u Sočiju?
- Preporučljivo je započeti pregled ulične hrane u Sočiju s ćevapi... Kuhaju se doslovno posvuda. Preporučljivo je naručiti ne "bilo koji", već klasični kavkaski šiš -kebab. No, pravi gurmani smatraju da je skrnavljenje njihovih usana jesti ga na otvorenom! Žure u kavkaski restoran Aul iz filma Budi moj muž. Posjetitelji primjećuju da ustanova uživo izgleda čak i bolje nego na ekranu. Šiš ćevap pripremljen na planini Akhun smatra se ništa lošijim. Činjenica da ćete morati jesti na nadmorskoj visini većoj od 600 metara je neusporediva.
Voće
- Od voća i povrća u sezoni savjetuje se probati mušmulu, maline, trešnje, lubenice, jagode, marelice, breskve. U prvoj polovici jeseni prodaju se svježe ubrane smokve. Pa ipak, ispostavilo se da je izvorno voće iz Sočija feijoa. Ako se vratimo na pregled same ulične hrane, tada bismo trebali nazvati churchkhela. Ovdje se radi mnogo ukusnije od onog koje se prodaje u supermarketima.
Cijene hrane u Sočiju
Kad putujete na obalu Crnog mora, korisno je znati cijene hrane u Sočiju. Plaćanje iste hrane u supermarketima je manje nego na tržnicama. Robne kuće naplaćuju dodatnu naknadu. Uz sve ostale uvjete, prodajna mjesta smještena u blizini mora naplaćuju više cijene od onih udaljenih od vode.
Troškovi hrane u Sočiju je ovako nešto:
- Obroci u jeftinom restoranu - 700 rubalja,
- Obroci u restoranu srednje klase - 2.500 rubalja,
- Burger - 350,00 rubalja,
- Domaće pivo (0,5 l. Točeno) - 65 rubalja,
- Uvozno pivo (boca 0,33 l) - 110 rubalja,
- Cappuccino (redovni) - 127,50 rubalja,
- Pepsi (boca 0,33 litre) - 42,50 rubalja,
- Voda (boca 0,33 litre) - 25 rubalja.
Shvatiti cijene hrane u Sočiju 2021. vrijedi navesti sljedeće brojke:
- Kilogram svinjskog ili goveđeg mesa od 320 do 450,
- Rajčice od 50 do 80,
- Riba (1 kg) od 150 do 350,
- Kruh od 18 do 30,
- Desetak jaja od 58 do 75,
- Maslac (1 pakiranje) od 45 do 80,
- Litra mlijeka od 42 do 50,
- Piletina od 130 do 150 rubalja,
- Krumpir od 25 do 40 rubalja,
- Riža (bijela), (1 kg) 70,83,
- Lokalni sir (1 kg) 500,
- Govedina (1 kg) 445,00,
- Jabuke (1 kg) 75,90,
- Banana (1 kg) 70,66,
- Naranče (1 kg) 68,33,
- Luk (1 kg) 27,50,
- Salata (1 glava) 37,50,
- Voda (boca 1,5 l) 34,38,
- Boca vina (srednje klase) 400,
- Domaće pivo (boca 0,5 l) 53,33,
- Uvozno pivo (boca 0,33 litre) 100 rubalja.
Cijene alkohola:
- Bocu vina od 0,7 litara možete kupiti za 150 - 400 rubalja.
- Naknada za redovnu bocu votke bit će 210 - 350 (ovisno o marki i trgovini).
- Domaće pivo (boca 0,5 l) - 60.
- Uvozno pivo (boca 0,33 litre) - 100.
- Konjak (0,5 l) koštat će najmanje 350 rubalja.
Gdje jesti ukusno u Sočiju?
Cijene hrane u Sočiju u kafićima i restoranima prilično su visoke. Kad sami kuhate ili posjećujete povoljne menze, morat ćete u prosjeku potrošiti 700 - 800 rubalja dnevno. Možete objedovati u restoranu za dvoje (kada se alkohol stavlja i na stol) za najmanje 1000 rubalja. Možete uštedjeti novac rezerviranjem hotela uz obroke, barem uz doručak. Također je logično postavljati pitanja kao što su gdje otići jesti u Sočiju, ukusno i jeftino. Logično je i suprotno pitanje: gdje večerati u Sočiju uz glazbu uživo. Takvi objekti također postoje, ali se ne mogu pripisati kategoriji proračuna.
- Preporučljivo je započeti istraživanje lokalnih ustanova s kafićem “Bijele noći».
Ovdje se pažljivo čuva atmosfera koja se razvila do početka 1980 -ih. Vlasnici su namjerno odbili promijeniti interijere u sobi. Istodobno se čistoća i red pažljivo održavaju. Sami mještani vjeruju da se nevjerojatni kinkali pripremaju u Bijelim noćima. Recenzije turista o hrani u Sočiju potvrđuju ovu procjenu. No, izvrsna kvaliteta domaće kuhinje i ugodne cijene znače da je kafić stalno pretrpan. Možete isprobati 5 velikih kinkalija na uglu Morskoy Lanea s Ulicom Ordzhonikidze za 150-200 rubalja.
- Alternativa ovom objektu je restoran “Gostidze».
Ovo je još jedno sjajno mjesto za jelo u Sočiju, što je sasvim razumno. Ali istodobno je vrijedno zapamtiti da je prosječni ček po 1 potrošaču veći od 1000 rubalja. A alkohol još nije uključen u ovu količinu.
- U restoranuSalkhino»Možete večerati zajedno s alkoholom i platiti najviše 1500 rubalja.
Jelovnik restorana je bogat, a nalazi se na cesti prema slapovima Agursky. Velika dvorana koristi motive stare kavkaske kamene kuće. Pripremljen je i ljetni ulični dio. Savjetuje se odlazak u Salkhino čak i s djecom. U blizini se nalazi veliko parkiralište.
- Među uličnim objektima, bar "Kod ribara».
Ručkovi i večere su jeftini i ugodni. Većina sjedala nalazi se na velikoj terasi s pogledom na more. Dekor je ugodan i ne sadrži ni najmanje pretenciozne note. Za 100 grama ribe plaćaju se 100 rubalja, a ista porcija dagnji stoji 120 rubalja. Pića naplaćuju 50 - 120 rubalja po obroku. Možete pronaći bar uz rijeku Herota u Adleru; idite tamo sa stajališta "Vzletnaya" i "Orange".
- Vraćajući se u kafić, valja spomenuti i „Stara čaršija».
Ovdje već 2 desetljeća pripremaju domaću i kavkasku kuhinju. Za posluživanje obroka od tri slijeda nije potrebno više od pola sata. Stari bazar ima zbirku staromodnog pribora i glazbenih instrumenata. Kafić se nalazi u centralnom okrugu Sočija. Prosječni račun je 500 - 700 rubalja (pri naručivanju 2 ili 3 jela).
- I kafić del Mar može se smatrati i običnim i uličnim u isto vrijeme; otvorena terasa nalazi se na drugom katu.
