Svaki turist koji je posjetio jednu ili više zemalja svijeta vjerojatno je već primijetio kako se svjetska kuhinja razlikuje. Dakle, ne samo da možete kušati jela, već i naučiti kuhati. Iz mog članka naučit ćete o svjetskim kulinarskim školama i kako naučiti kuhati profesionalno tradicionalna jela zemalja.
Svjetska kulinarska kuhinja La Causine Paris (Francuska, Pariz)
Na ovoj svjetskoj kulinarskoj školi koja se nalazi u Parizu možete odabrati sve tečajeve koji vas najviše zanimaju s popisa lekcija. Preporučujemo tečajeve osposobljavanja za pripremu ukusnih kroasana, kolača od badema, pačjih prsa ili raznih tradicionalnih jela, a možete naučiti i kako brzo pripremiti francusku večeru.
Ova kulinarska škola organizira izlete na staru i fascinantnu parišku tržnicu zvanu Maubert. Također će vas naučiti kako odabrati prave kobasice, kruh, perad, povrće i voće. Na kraju tečajeva slijedi kušanje onoga što su kuhari početnici pripremili.
Obrazovanje u ovoj školi izvodi se na engleskom i francuskom jeziku, a cijena je od 100 eura po satu. I tako, shvatili smo ovu svjetsku kulinarsku kuhinju, sada vrijedi govoriti o meksičkoj kuhinji.
- Izlet u Francusku →
Svjetska kulinarska kuhinja La Cocina Que Canta (Tecate, Kalifornija)
Neobična meksička kuhinja mješavina je ljutih začina, svježeg povrća i plodova mora. Na meksičkoj strani poluotoka Tecate, zvuk oceana i vjetar stapaju se na ranču La Puerto kako bi stvorili mješavinu hotelske, toplice i svjetske kuhinje.
Prirodni proizvodi uzgojeni ovdje na ranču La Cocina pretvaraju se u rukama kuharice Denise Roa u meksičko -mediteransku mješavinu okusa i aroma. Satovi kuhanja na ranču izvrsna su atmosfera, razgovor i puno pozitive, s sastojcima majčine dušice i ružmarina, paprikama i škampima. Puno profesionalaca iz različitih zemalja svijeta dolazi u ovu svjetsku kulinarsku kuhinju.
Svjetska kulinarska kuhinja na Tajlandu Baan Thai Cookery School (Chiang Mai, Tajland)
U provinciji Chiang Mai, Tajlandska škola kuhanja nudi turistima cjelodnevne i večernje tečajeve. Učenici se uče kuhanju tradicionalne tajlandske hrane, kao što su larb, tom yum juha, deserti, grickalice. O pravoj tajlandskoj kuhinji već sam pisao u svom članku, ako vas zanima kakva je stvarna svjetska kuhinja na Tajlandu, onda pročitajte moj članak.
Kulinarska kuhinja Engleske Quat'Saisons (Engleska, Oxford)
Za tečajeve u ovoj svjetskoj kulinarskoj školi kuhar Raymond Blanc, koji je otvorio engleski hotel s dvije Michelinove zvjezdice, mora biti upisan nekoliko mjeseci unaprijed. Kuhar govori o svom projektu: "Le Manoir auxQuat'Saisons doživotno je iskustvo u kojem ću izgraditi jedinstveni kompleks hotela i restorana u kojem svi gosti mogu pronaći savršenstvo u svemu - hrani, udobnosti i gostoprimstvu."
Tečajevi u engleskoj kulinarskoj školi u svijetu traju od 1 do 4 dana, a u grupi - najviše šest osoba. Nastava se održava na teme:
- Naučite kuhati u jednom danu
- Valentinova večera
- Vegetarijanski ručak
Ovdje ne samo da možete steći iskustvo, već se i opustiti, hotel je tako povoljno smješten da možete otputovati u Oxford, u rodno mjesto Shakespearea Strtforda na Avonu, kao i u Cotswolds. Pa, idemo u Italiju.
Svjetska kulinarska kuhinja “Academy Barilla” (Parma, Italija)
Barilla je poznati brand u Italiji i najveća prestižna kulinarska škola na svijetu. Velika obrazovna ustanova sa stručnim fakultetima i satovima za amatere, kao i jednodnevnom nastavom.
Svjetska akademija u Barilli otvorena je 2004. godine, postala je vodeća u nastavi pripreme talijanske kuhinje, a smatra se i prestižnom kulinarskom školom u Italiji. Talijanska akademija Barilla razvila je certificirani program za kulinarske škole širom svijeta, kuhare i učitelje talijanske kuhinje iz cijelog svijeta.
Iz najudaljenijih kutaka autori kuharskih knjiga, voditelji TV emisija o kuhanju, vlasnici restorana i mnogi drugi dolaze dobiti certifikat. Akademija ima vlastitu knjižnicu koja sadrži više od 9000 knjiga o kuhanju. Cijena vaše obuke bit će 300 eura po satu.
Kulinarska škola Belonika & Les Chefs (Francuska, Provansa / Italija, Toskana, Pijemont)
Kad se 2010. u Provansi otvorila prva svjetska kulinarska škola Belonika & Les Chefs, Nika Belotserkovskaya, poznata ruska blogerica i moja prijateljica, napisala je: „San se ostvario - sada mogu stalno sama učiti kulinarsku umjetnost i dijeliti je sa učenici moje kulinarske škole. Moja sreća je kad možete raditi svoj posao uz podršku svojih najmilijih i dati svoje vještine. ”
Sada Nika ima tri kulinarske škole: osim francuske Provanse, u jesen 2012. i 2013. otvorila je tečajeve u Toskani i Piedmouthu. Bez iznimke, svi su vrlo popularni - grupe studentica regrutirane su šest mjeseci prije sezone.
Lov na tartufe, majstorske tečajeve s eminentnim kuharima, izleti na lokalna tržišta, izleti, posjete vinarijama i degustacije - oni koji su upali u željeni broj sretnika imat će nezaboravno putovanje u svijet okusa.
Iznajmljivanje kuće i stanova u Toskani, cijene od jeftinih stambenih jedinica do luksuznih vila uz more ⇒
I druge kulinarske škole u svijetu čekaju vas
Ako ste slučajno u Tokiju, možete pohađati tečajeve na TokyoSushiAcademy, gdje će vas naučiti kako napraviti pravi japanski sushi i sashimi.
U Meksiku će vas zasigurno zanimati tečajevi Seasonsof my Heart koje vodi ugledna meksička kuharica Susanna Trilling.
Argentina također ima Kuhanje s Terezinom, najbolji način da naučite peći argentinsko meso, napraviti empanade i kušati tradicionalna pića.
U Marakešu - čekaju vas u Souk Cuizine. Posjetit ćete šarenu marokansku tržnicu, naučiti birati začine i proizvode, a zatim ih pripremiti u kuhinji tradicionalnog doma u Marakešu.
Pa, malo smo se upoznali s raznolikošću kulinarskih škola u svijetu, sada imate priliku naučiti kuhati prava tradicionalna svjetska jela iz prve ruke. Putujte sami, putujte zajedno s travel-picture.ru
