Kako Berlin može iznenaditi ljubitelje dobre hrane? Govorimo vam o najboljim restoranima u centru grada - ponosnim prijevoznicima Michelin zvijezda, popularnim pubovima i ustanovama koje poštuju tradiciju njemačke kuhinje.
OBRAZ
Najbolji berlinski restorani uključuju kuhara s Michelinovom zvjezdicom, Michaela Kempfa. Služi se à la carte. Postoji meni za ručak i večeru. Smeđa rak, tartar od divljači, foie gras, gazpacho, sirovo wagu meso u brudetu, ukusni deserti - san hedonista! Vinska karta također je izvan svake pohvale.
Prosječna provjera... Set s četiri slijeda košta 126 eura, a set s šest slijedova košta 166 eura. Večera za dvoje koštat će od 200 €.
Adresa: Potsdamer Straße, 3.
Web stranica: facil.de
Dae ponedjeljak
Neobična kombinacija europskih, korejskih i japanskih okusa nudi se u restoranu smještenom u središtu Berlina. Avangardnu kozmopolitsku kuhinju vodi iskusni kuhar Rafael Schünemann. Isprobajte hobotnicu, piletinu, sashimi od skuše, kelerabu, ukusne slastice i koktele!
Prosječna provjera... Obroci počinju od 21 eura. Ručak za dvoje koštat će 110-150 €.
Adresa: Monbijouplatz, 11.
Web stranica: dae-mon.com
Kapetanska jastuk
Ako želite večerati na starom brodu, dobrodošli u Landwehrkanal. Nekada su na palubi ovog broda bile poznate osobe, a od 1996. godine na brodu radi jedan od najboljih restorana u Berlinu. Turisti se primaju ne samo ljeti. U hladnom vremenu gosti se počaste kuhanim vinom i pečenom patkom. Uživajte u svježim ribljim jelima i gledajte kako riječni tramvaji prolaze!
Prosječna provjera... Ručak za dvoje košta 40 €.
Adresa: Strasse des 17. lipnja 113.
Web stranica: capt-schillow.de
Marjellchen
Njemački ljubitelji hrane svidjet će se ovom restoranu u četvrti Charlottenburg. Konzervativni kuhar ne prihvaća eksperimentiranje i priprema tradicionalna jela iz Šleske, Pruske i Pomeranije. Vlasnica objekta Ramona Azzaro dočekuje posjetitelje i časti ih smrekovim klekom. Vrlo je ljubazna prema svakom gostu i broji posjetitelje iz različitih zemalja s njemačkom točnošću. U vrijeme pisanja ovog članka, 5611 turista iz Rusije večeralo je u restoranu.
Prosječna provjera... Ručak za dvoje košta 40-60 €.
Adresa: Mommsenstrasse, 9.
Web stranica: marjellchen-berlin.de
Golvet
Jedan od najboljih restorana u Berlinu nalazi se nedaleko od Potsdamer Platza, u samom središtu grada. Zaslužena Michelinova zvijezda dolazi s gurmanskom hranom, ukusnim vinom i besprijekornom uslugom. Ugodan bonus je prekrasan pogled na Berlinsku filharmoniju i nebodere s visine od 32 m.
Prosječna provjera... Cijene hrane počinju od 28 €. Večera za dvoje kreće se od 110 €.
Adresa: Potsdamer Str., 58, 8. kat.
Web stranica: golvet.de
Krema od keksa
Ako tražite najbolji vegetarijanski restoran u Berlinu, dođite u kremu za kolačiće s Michelinovom zvjezdicom u blizini Bebelplatza. Kuhar Stefan Henchel ima neograničenu maštu i sjajan osjećaj za stil. Gostima se nudi francuski tartuf od špinata, zakusne kuglice parmezana, votka od rabarbare i koktel od ruma od ananasa i čokolade. Posebnost restorana je potpuno otvorena kuhinja. Vidjet ćete kako se priprema naručeno jelo!
Prosječna provjera... Ručak za dvoje kreće se od 100 eura.
Adresa: Behrenstraße, 55.
Web stranica: cookiescream.com
Sfera
Na nadmorskoj visini od 207 m, na osmatračnici berlinskog TV tornja, nalazi se popularni restoran Sphere. Za sat vremena napravi potpunu revoluciju oko svoje osi. Za predjela probajte kraljevske kozice i mekane sireve sa smokvama, a za glavno jelo - dobro gotov teleći odrezak. Da biste uživali u panorami grada, dođite u restoran po vedrom vremenu.
Prosječna provjera... Glavna jela kreću se od 13,5 eura. Doručak za dvoje košta 21 €, a ručak 50 €. Rezervacija stolova u blizini panoramskog prozora košta 23,5 €.
Adresa: Alexanderplatz, Panoramastraße, 1A.
Web stranica: tv-turm.de
Zur Haxe
Od najboljih pivskih restorana u Berlinu preporučujemo onaj koji u glavni grad Njemačke donosi vesele tradicije Bavarske. Gosti sjede za hrastovim stolovima, masivni lusteri-bokobrani vise na stropu, a živopisni konobari u kožnim hlačama šeću među posjetiteljima. Sjajno craft pivo teče poput vode u restoranu! Turisti vole nirnberške kobasice, Obazzinu grickalicu s potpisom, dimljenu svinjsku koljenicu, mesni kruh i pečenu pastrvu.
Prosječna provjera... Večera za dvoje košta 60 €.
Adresa: Erich-Weinert-Straße, 128.
Web stranica: zurhaxe-berlin.de
Savjeti za odabir najboljeg restorana u Berlinu
Berlin je glavni grad, pa nemojte očekivati da ćete ovdje vidjeti mnogo restorana nacionalne kuhinje, autentične pubove i pubove. Za užitke njemačke kuhinje bolje je otići u München, Dusseldorf ili Frankfurt. Sami Berlinci rado odlaze u turski fast food Döner Kebab kako bi izdašno i jeftino prigristi doner u lepinji, pojeli tursku pizzu. Lahmacun, uzmimo analog shawarme Dürüm ili tanjur mesa, riže i povrća Döner Teller.
Ako želite probati nacionalna kuhinja, savjetujemo vam da posjetite četvrt Nikolayviertel, pored Alexanderplatza. Mnogo je dobrih restorana u kojima kuhaju ukusnu teleću jetru, dimljena svinjska rebra, mesne kobasice, svinjsku koljenicu, gostima poslužuju pivo i rakije.
Nijemci vole jesti, ali zelena, organska hrana bez glutena popularna je u Njemačkoj u 21. stoljeću. Iz tog razloga pokušavaju tradicionalna njemačka jela učiniti lakšima i zdravijima.
U potrazi za finim jelima i delicijama, uputite se do restorana s Michelinovom zvjezdicom. U Berlinu ih je 14. Pet ustanova ima dvije zvjezdice, a devet jednu.
Ako želite jesti obilno, ali jeftino, maknite se od bučnih bulevara i avenija i potražite restorane u kojima sami Berlinčani večeraju. U restoranima za lokalno stanovništvo zajamčena je srdačna dobrodošlica, izvrsna kuhinja i niske cijene.
Najbolji restorani u Berlinu nisu nužno na najprometnijim mjestima. Mjesta koja prenose atmosferu grada možda se kriju u neturističkim područjima, a do njih morate doći podzemnom željeznicom. "Otkrivanje" takvih mjesta jedan je od ugodnih užitaka tijekom šetnje Berlinom.
